Schon während ihres Studiums erhielt sie einen Gastspielvertrag am Theater Bielefeld, in der Spielzeit 16/17 hat sie einen Gastspielvertrag am Theater Münster. Anna-Sophie Brosig ist eine gefragte Solistin im Konzertfach und machte sich nicht nur in ihrer Heimat einen Namen, sondern konzertiert auch solistisch in Deutschland und im Ausland. Konzertreisen führten sie nach Italien, Griechenland, Schweden, Montenegro und in die Niederlande. Sie wurde u.a. von der Nordwestdeutschen Philharmonie, der Dortmunder Philharmonie, der Bielefelder Philharmonie und der Philharmonie Südwestfalen begleitet. Sie singt außerdem im renommierten Stuttgarter Kammerchor unter der Leitung von Frieder Bernius.
Anna-Sophie Brosig ist Preisträgerin des GWK-Förderpreises Musik für herausragende Musiker in Westfalen-Lippe, 2015 erhielt Anna-Sophie Brosig im Rahmen des Interpretationswettbewerbs für Duo Gesang und Klavier (Lied) des Alumnivereins und des AStA der HfM Detmold eine Sonderauszeichnung.
